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アメリカナマズ

栄養・生化学辞典の解説

アメリカナマズ

 [Ictalurus punctatus].ナマズ目ナマズ科の食用の淡水魚.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

アメリカナマズ

アメリカナマズ科」のページをご覧ください。

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世界大百科事典内のアメリカナマズの言及

【ナマズ(鯰)】より

…日本のナマズに似るが口ひげが成魚になっても6本(上あご2本,下あご4本)あることなどで区別される。アメリカナマズIctalurus punctatus(アメリカ名Channel catfish)はイクタルルス科Ictaluridaeに属する魚で日本のギギを大型にしたような形をしている。アメリカのジョージア州で養殖している。…

※「アメリカナマズ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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