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ウエハース wafers

デジタル大辞泉の解説

ウエハース(wafers)

小麦粉・卵・砂糖などを練って薄く焼いた、軽い歯ざわりの洋菓子ウエハー

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ウエハース【wafers】

洋菓子の一種小麦粉・砂糖・粉乳ベーキングパウダー油脂などを混ぜた生地を、表面に格子模様がついた薄い板状に焼いたもの。クリームなどを挟んで重ねたものもある。口あたりが軽く、そのまま食べるほか、アイスクリームに添えて口の中の冷たさを和らげるのに用いる。

出典|講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について | 情報

大辞林 第三版の解説

ウエハース【wafers】

小麦粉・鶏卵・砂糖などを混ぜ合わせて、薄く焼いた短冊たんざく形の洋菓子。ウエーファー。ウェファース。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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