デジタル大辞泉プラス 「オータムポエム」の解説 オータムポエム サカタのタネが開発し、1990年に品種登録されたアブラナ科の葉物野菜。中国野菜の紅菜苔(コウサイタイ)と菜心(サイシン)から品種改良したもの。茎の部分の味や食感がアスパラガスに似ることから「アスパラ菜」とも呼ばれる。新潟県新発田市などで主に生産されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
