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グレープフルーツナイフ grapefruit knife

食器・調理器具がわかる辞典の解説

グレープフルーツナイフ【grapefruit knife】

グレープフルーツの身と皮を切り分けるのに用いるナイフ。刃先が湾曲していて、刃の両端はのこぎり状になっている。グレープフルーツを横に二つ切りにし、果肉をくり抜くようにして使う。

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

デジタル大辞泉の解説

グレープフルーツ‐ナイフ(grapefruit knife)

グレープフルーツの身と皮を切り分けたり、果肉をくり抜いたりする小型のナイフ。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

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