栄養・生化学辞典 の解説 ケトグルタル酸脱水素酵素 ［EC1.2.4.2］．2-オキソグルタル酸から水素を除き，脱炭酸し酸化してスクシニルCoAを生成する反応を触媒する酵素をいうが，正確には，2-オキソグルタル酸脱水素酵素複合体 (oxoglutarate dehydrogenase complex) のE1成分で，2-オキソグルタル酸とリポアミドとを反応させ，S-スクシニルジヒドロリポアミドとCO2を生成する反応を触媒する酵素．NADを補酵素とする．クエン酸回路を構成する酵素で複合体を形成している． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報 Sponserd by
