米国シアトルに本社を置く世界最大手のコーヒーチェーン企業。正式名称はスターバックス・コーポレーション。1971年、ワシントン州シアトルでコーヒー焙煎会社として創業。82年に入社したハワード・シュルツが、退社後の85年にイル・ジョルナーレ社を設立、同社は、スターバックス社が提供するエスプレッソ・コーヒーを中心にテイクアウトメニューを販売し「シアトルスタイル」と呼ばれるカフェブームを作り出した。87年、イル・ジョルナーレ社はスターバックスの店舗・商標を購入し、現在のスターバックス・コーポレーションへと社名変更した。以降、各国でチェーン展開を進め、95年にはスターバックスコーヒージャパン株式会社を創業し、翌年8月2日、北米以外では初となる日本1号店を東京銀座に出店した。2014年3月30日現在、スターバックス・コーポレーションは65カ国で計2万519店舗を擁している。14年9月23日、同社はスターバックスコーヒージャパンを完全子会社化する計画を発表した。
米国シアトルに本社を置く世界最大手のコーヒーチェーン企業。正式名称はスターバックス・コーポレーション。1971年、ワシントン州シアトルでコーヒー焙煎会社として創業。82年に入社したハワード・シュルツが、退社後の85年にイル・ジョルナーレ社を設立、同社は、スターバックス社が提供するエスプレッソ・コーヒーを中心にテイクアウトメニューを販売し「シアトルスタイル」と呼ばれるカフェブームを作り出した。87年、イル・ジョルナーレ社はスターバックスの店舗・商標を購入し、現在のスターバックス・コーポレーションへと社名変更した。以降、各国でチェーン展開を進め、95年にはスターバックスコーヒージャパン株式会社を創業し、翌年8月2日、北米以外では初となる日本1号店を東京銀座に出店した。2014年3月30日現在、スターバックス・コーポレーションは65カ国で計2万519店舗を擁している。14年9月23日、同社はスターバックスコーヒージャパンを完全子会社化する計画を発表した。
出典 朝日新聞出版知恵蔵miniについて 情報
