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ダイヤ菊

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デジタル大辞泉プラスの解説

ダイヤ菊

長野県、諏訪大津屋本家酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

だいやきく【ダイヤ菊】

長野の日本酒。酒名は、宝石のダイヤモンドと日本の名花・菊を組み合わせて命名。ラインナップは純米酒、本醸造酒、普通酒がある。普通酒「金印ダイヤ菊」は映画監督小津安二郎が愛した酒として有名。原料米は美山錦。仕込み水は蓼科(たてしな)山の伏流水。蔵元の「諏訪大津屋本家酒造」は大正3年(1914)創業。所在地は茅野市ちの。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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