トトキ（読み）ととき

日本大百科全書(ニッポニカ)

トトキ
ととき

→ツリガネニンジン

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のトトキの言及

【ツリガネニンジン(釣鐘人参)】より

…太い根や根茎は薬用植物のチョウセンニンジンにたとえられた。地方によってはトトキとよばれ，若芽や根は食用とされる。〈山でうまいはオクラにトトキ，里でうまいはウリ，ナスビ〉という俚謡がある。…

※「トトキ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」