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ブラックフェース種 ブラックフェースしゅBlack Face

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ブラックフェース種
ブラックフェースしゅ
Black Face

イギリス,スコットランド北部原産のめん羊種。顔面四肢が黒く,雌雄とも角がある。寒冷貧弱な草生山地での放牧に耐える。毛はあらく,太いので,絨毯や毛布,サージなどの原料に使われるが,肉はおいしいことで有名で,特に肥沃な平地では早肥性を発揮し,赤肉の多い,すぐれた肉質のものをつくる。

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