ラセミ化合物(読み)ラセミカゴウブツ

栄養・生化学辞典 「ラセミ化合物」の解説

ラセミ化合物

 ラセミ体,ラセミ混合物ともいう.不斉炭素原子をもつと,一組の光学異性体ができるが,この二つの等量混合物.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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