ラフテー

デジタル大辞泉プラス「ラフテー」の解説

ラフテー

沖縄県の郷土料理。豚の皮つき三枚肉を角切りにし、泡盛醤油でやわらかくなるまで煮た沖縄風の角煮

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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