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久米島の久米仙

デジタル大辞泉プラスの解説

久米島の久米仙

沖縄県、株式会社久米島の久米仙が製造・販売する泡盛

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

くめじまのくめせん【久米島の久米仙】

沖縄の泡盛。酒名は、地元に伝わる仙人伝説にちなみ命名。「堂井(どーがー)」の湧水を使い、常圧蒸留で造る。新酒、古酒を合わせて多様なラインナップをそろえる。原料はタイ米黒麹。アルコール度数25%、30%、35%など。蔵元の「久米島の久米仙」は昭和24年(1949)創業。所在地は島尻郡久米島町字宇江城。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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