亀の海（読み）かめのうみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「亀の海」の解説

かめのうみ【亀の海】

長野の日本酒。酒名は、仏教の経典にある「亀寿福海」に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒などがある。平成5、7、10、17、20、21年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦、山田錦、しらかば錦など。仕込み水は八ヶ岳山系の伏流水。蔵元の「土屋酒造店」は明治33年(1900)創業。所在地は佐久市中込。

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デジタル大辞泉プラス 「亀の海」の解説

亀の海

長野県、株式会社土屋酒造店の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

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