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仁喜多津(にきたつ)

デジタル大辞泉プラスの解説

仁喜多津(にきたつ)

愛媛県、水口酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞受賞

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

にきたつ【仁喜多津】

愛媛の日本酒。酒名は、伊予・道後の古称「熟田津(にきたつ)」にちなみ、「仁愛」と「喜び多き」の字を当てて命名。大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒などがある。平成13、14、16、17、21、22、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は「熟田津の良水」。蔵元の「水口酒造」は明治28年(1895)創業。所在地は松山市道後喜多町。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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