八甲田おろし（読み）はっこうだおろし

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

はっこうだおろし【八甲田おろし】

青森の日本酒。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒などがある。原料米は山田錦、華吹雪、華想いなど。仕込み水は奥入瀬川の伏流水。蔵元の「鳩正宗」は明治32年(1899)創業。所在地は十和田市大字三本木字稲吉。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

八甲田おろし

青森県、鳩正宗株式会社の製造する日本酒。純米酒、吟醸酒などがある。

出典　小学館