鳩正宗（読み）はとまさむね

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「鳩正宗」の解説

はとまさむね【鳩正宗】

青森の日本酒。酒名は、かつて白鳩が蔵元の神棚に棲みついたことに由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、普通酒などがある。全国新酒鑑評会で受賞実績多数。原料米は山田錦、華吹雪、ゆめあかりなど。仕込み水は奥入瀬川の伏流水。蔵元の「鳩正宗」は明治32年(1899)創業。所在地は十和田市大字三本木字稲吉。

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デジタル大辞泉プラス 「鳩正宗」の解説

鳩正宗

青森県、鳩正宗株式会社の製造する日本酒。大吟醸酒「吟麗」などがある。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

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