勝鹿(読み)かつしか

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「勝鹿」の解説

かつしか【勝鹿】

千葉日本酒。酒名は、蔵のある場所一帯が古くは「勝鹿」と呼ばれていたことから命名純米大吟醸酒純米酒本醸造酒などがある。味わいは全体的に辛口。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は利根川伏流水蔵元の「窪田酒造」は明治5年(1872)創業所在地は野田市山崎。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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