千年一（読み）せんねんいち

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

せんねんいち【千年一】

兵庫の日本酒。酒名は、酒造りが永く続くようにとの願いを込めて命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成11、12、22、23、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、雄町など。仕込み水は鐘軌山の伏流水。蔵元の「千年一酒造」は明治8年(1875)創業。所在地は淡路市久留麻。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

千年一

兵庫県、千年一(せんねんいち)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館