コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

南蛮煮 ナンバンニ

デジタル大辞泉の解説

なんばん‐に【南蛮煮】

ネギや唐辛子を加えて煮た料理。
野菜・魚・鳥などをでいためたり揚げて煮たりした料理

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

なんばんに【南蛮煮】

材料をねぎやとうがらしとともに煮た料理。
②材料を炒めて煮た料理。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

なんばんに【南蛮煮】

野菜・魚・鳥肉などを油でいため煮た食品。
魚肉や鳥肉にネギや唐辛子とうがらしを加えて煮た料理。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

南蛮煮の関連キーワード南蛮漬け唐辛子ネギ南蛮鳥肉魚肉

今日のキーワード

フィンテック

IT(情報技術)を駆使した金融サービスの創出のこと。「金融(Financial)」と「技術(Technology)」を組み合わせた米国発の造語で、2008年のリーマンショック以降発展したとされている。...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android