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合馬(おうま)たけのこ

デジタル大辞泉プラスの解説

合馬(おうま)たけのこ

福岡県北九州市合馬地区で生産されるタケノコ。皮や肉は白くやわらかで、品質のよさで知られる。地域団体商標

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

事典 日本の地域ブランド・名産品の解説

合馬たけのこ[葉茎菜類]
おうまたけのこ

九州・沖縄地方、福岡県の地域ブランド。
北九州市合馬産のたけのこ、ならびに北九州市合馬産のたけのこを使用した穂先たけのこの水煮・筍水煮・筍缶詰・瓶詰め及び袋詰。全国の自治体で最大規模の1,400haの竹林面積を有する北九州市。小倉南区合馬地区では孟宗竹の竹林に上質な粘土質の赤土を敷き詰め、油粕などの有機肥料を使い一年中手間をかけ、たけのこが栽培される。現在は、白子と呼ばれる貴重なたけのこの生産割合を高めるべく土壌改良をおこなっている。早いもので年末年始から出荷が始まり、3月から5月にかけて出荷のピークを迎える。2007(平成19)年4月、特許庁の地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5042207号。地域団体商標の権利者は、北九東部農業協同組合。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

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