［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「吉乃川」の解説 よしのがわ【吉乃川】 新潟の日本酒。酒名は、蔵元中興の祖である14代当主の妻の名「よし」と、「信濃川」の「川」を合わせて命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。全国新酒鑑評会で金賞受賞実績多数。原料米は主に五百万石。仕込み水は信濃川の伏流水。蔵元の「吉乃川」は天文17年(1548)創業。所在地は長岡市摂田屋。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
