君盃（読み）くんぱい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「君盃」の解説

くんぱい【君盃】

静岡の日本酒。酒名は、中国唐代の王維の詩に由来。大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などがある。平成15年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は主に山田錦。仕込み水は安倍川の伏流水。蔵元の「君盃酒造」は昭和25年(1950)創業。親子2人で酒造りを行う、生産石数100石程度の小さな蔵。所在地は静岡市駿河区手越。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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