唐果物（読み）カラクダモノ

デジタル大辞泉「唐果物」の意味・読み・例文・類語

奈良・平安時代に、唐からその製法が伝わった菓子。粳米うるちごめ・もち米の粉や小麦粉に甘葛あまずらの汁などを加えてこね、果物の形などに作って油で揚げる。唐菓子からがし・とうがし。

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