地きゅうり

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地きゅうり

宮崎県で生産されるキュウリ。長さ25cm程度。果肉は厚く日持ちがよい。在来種。サラダや浅漬けなどにして食する。

出典　小学館

事典 日本の地域ブランド・名産品

地きゅうり[果菜類]
じきゅうり

九州・沖縄地方、熊本県の地域ブランド。
主に阿蘇地域で生産されている。在来種で、戦前には阿蘇地方に入っていた。果皮の色は薄く、長く太い。やわらかい食感で、地元の家庭料理に用いられる。6月から8月に収穫。くまもとふるさと伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」