大根下ろし／大根卸し（読み）だいこんおろし

食器・調理器具がわかる辞典「大根下ろし／大根卸し」の解説

➀生の大根をおろし金ですりおろしたもの。◇「おろし大根」ともいう。➁大根をおろすためのおろし金。

出典　講談社食器・調理器具がわかる辞典について　情報

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