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大根下ろし/大根卸し(読み)だいこんおろし

食器・調理器具がわかる辞典の解説

だいこんおろし【大根下ろし/大根卸し】

➀生の大根をおろし金ですりおろしたもの。◇「おろし大根」ともいう。➁大根をおろすためのおろし金。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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