デジタル大辞泉 「大根卸し」の意味・読み・例文・類語 だいこん‐おろし【大根卸し】 1 大根をおろし器ですりおろした食物。おろし大根。おろし。2 大根をおろす道具。おろし金。おろし器。 だいこ‐おろし【大▽根卸し】 「だいこんおろし」に同じ。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
精選版 日本国語大辞典 「大根卸し」の意味・読み・例文・類語 だいこん‐おろし【大根卸】 〘 名詞 〙① 大根を生のままおろしがねでおろしたもの。おろし。おろしだいこん。[初出の実例]「生板に釘山ほととぎす 村雨や大根おろしにふり雑り」(出典:俳諧・西鶴大矢数(1681)第一九)「土地の習慣として焼たての芋焼餠に大根おろしを添へて」(出典:家(1910‐11)〈島崎藤村〉上)② 大根などをおろす器具。おろしがね。おろし。〔日葡辞書(1603‐04)〕[初出の実例]「剣の山・鬼の大根おろし也」(出典:雑俳・十八公(1729)) だいこ‐おろし【大根卸】 〘 名詞 〙 「だいこんおろし(大根卸)」の変化した語。[初出の実例]「かんじんの大根(ダイコ)おろしといふ所が大根がない」(出典:滑稽本・浮世風呂(1809‐13)四) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「大根卸し」の解説 だいこんおろし【大根卸し】 ①生の大根をおろし金ですりおろしたもの。◇「おろし大根」ともいう。 ②大根をおろすためのおろし金。 出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報
食器・調理器具がわかる辞典 「大根卸し」の解説 だいこんおろし【大根下ろし/大根卸し】 ➀生の大根をおろし金ですりおろしたもの。◇「おろし大根」ともいう。➁大根をおろすためのおろし金。 出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報