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大納川(だいながわ)

デジタル大辞泉プラスの解説

大納川(だいながわ)

秋田県、備前酒造本店の製造する日本酒

出典|小学館デジタル大辞泉プラスについて | 情報

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

だいながわ【大納川】

秋田の日本酒。酒名は、町の中心を流れる大納言川にちなみ、貴族院議員・土田万介により命名。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米酒などがある。原料米はあきた酒こまち、吟の精など。仕込み水は出羽丘陵伏流水蔵元の「備前酒造本店」は大正3年(1914)創業。所在地は横手市大森町。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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