大英勇（読み）だいえいゆう

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

だいえいゆう【大英勇】

栃木の日本酒。酒名は、「日本書紀」にある豊城入彦命(とよきいりひこのみこと)がこの地を平定した武勇伝にちなみ命名。貯蔵は大谷石採掘跡の地下50mの洞窟を利用。大吟醸酒、吟醸酒がある。平成3～5、8、11年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦。仕込み水は日光連山の伏流水。蔵元の「小林杢三郎商店」は明治18年(1885)創業。所在地は宇都宮市桜。

出典　講談社