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女城主(おんなじょうしゅ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

女城主(おんなじょうしゅ)

岐阜県、岩村醸造株式会社の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

おんなじょうしゅ【女城主】

岐阜の日本酒。酒名は戦国時代、この地にあった岩村城に嫁いだ織田信長の叔母「おつやの方」が、一時この城を治めたことにちなみ命名。大吟醸酒純米大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒など。平成5、9~11、13、15、20~22、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、ひだほまれを使い分ける仕込み水は岐阜県名水50選に選ばれた木曽川水系の井戸水。蔵の平均精米歩合52%と、全品「吟醸」表示ができるほどの高精白が特徴。蔵元の「岩村醸造」は天明7年(1787)創業。所在地は恵那市岩村町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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