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守禮(しゅれい)

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デジタル大辞泉プラスの解説

守禮(しゅれい)

沖縄県、有限会社神村酒造が製造・販売する泡盛。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

しゅれい【守禮】

沖縄の泡盛。酒名は、首里城の守禮門にちなみ、礼を重んじるもてなしの酒となるようにという願いを込めて命名。一般酒と古酒がある。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数30%、43%など。蔵元の「神村酒造」は明治15年(1882)那覇で創業。平成11年(1999)石川高原の麓に移転。所在地うるま市石川嘉手苅

出典|講談社
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