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宿儺(すくな)かぼちゃ

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デジタル大辞泉プラスの解説

宿儺(すくな)かぼちゃ

岐阜県高山市で生産されるカボチャヘチマのような細長い形状で、皮の白い栗カボチャ。皮は薄く、ホクホクとした食感で、糖度は高い。

出典|小学館
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