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寒北斗(かんほくと)

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デジタル大辞泉プラスの解説

寒北斗(かんほくと)

福岡県、玉の井酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、22酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

かんほくと【寒北斗】

福岡の日本酒。酒名は、近くにある神社「北斗宮」に由来。精米歩合35%で仕込む純米大吟醸酒大吟醸酒のほか、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をそろえる。平成21、22年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、夢一献。仕込み水は嘉麻川の伏流水。蔵元の「玉の井酒造」は享保14年(1729)創業。所在地は嘉麻市大隈町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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