デジタル大辞泉 「干し鰯」の意味・読み・例文・類語 ほし‐か【干し×鰯/▽乾し×鰮】 イワシを乾燥させて作った肥料。江戸後期からタバコ・綿などの栽培に用いられ、商品作物の生産拡大をもたらした。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例