商品作物 しょうひんさくもつcommercial crop

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

商品作物
しょうひんさくもつ
commercial crop

換金作物ともいう。自給作物に対して商品化率の高い作物。日本では江戸時代から西日本を中心に栽培が盛んとなり，瀬戸内，畿内，三河の綿花，阿波の藍などが有名。明治に入り一層増加し，都市近郊の花卉，野菜や果樹をはじめ，桑，除虫菊，薄荷などが栽培された。最近では大部分の作物は商品化されるようになり，特に商品作物という言い方はなくなってきている。

出典｜ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

デジタル大辞泉の解説

しょうひん‐さくもつ〔シヤウヒン‐〕【商品作物】

⇒換金作物(かんきんさくもつ)

出典｜小学館

大辞林 第三版の解説

しょうひんさくもつ【商品作物】

市場へ商品として売ることを目的として栽培される農作物。

出典｜三省堂