[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「想天坊」の解説 そうてんぼう【想天坊】 新潟の日本酒。酒名は、地元の昔話に語られる伝説の山の名に由来。純米大吟醸酒、大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成19、21、24、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は高嶺錦を中心に地元産米を使用。仕込み水は西山連山の伏流水。蔵元の「河忠酒造」は明和2年(1765)創業。所在地は長岡市脇野町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報