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愛友(あいゆう)

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デジタル大辞泉プラスの解説

愛友(あいゆう)

茨城県、愛友酒造株式会社の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

あいゆう【愛友】

茨城の日本酒。酒名は、「友を愛し相睦み肝胆相照らす」の意が込められて命名。淡麗辛口の「大吟醸」は全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。ほかに純米酒、普通酒など。原料米は山田錦、美山錦など。仕込み水利根川水系の伏流水。蔵元の「愛友酒造」は文化元年(1804)創業。所在地は潮来市辻。

出典|講談社
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