明乃鶴（読み）あけのつる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「明乃鶴」の解説

福井の日本酒。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は白山連峰の伏流水。蔵元の「力泉酒造」は明治36年(1903)創業。所在地は福井市島山梨子町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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