會津ほまれ(読み)あいづほまれ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

あいづほまれ【會津ほまれ】

福島の日本酒。コンピューター制御の全自動の酒造りにより醸造。吟醸酒純米酒本醸造酒などをラインナップ。全国新酒鑑評会などで受賞実績多数。原料米は山田錦、五百万石、華吹雪など。仕込み水は飯豊(いいで)山系伏流水。蔵元の「ほまれ酒造」は大正7年(1918)創業。東北有数の規模でも知られる。所在地は喜多方市松山町村松字常盤町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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