本老の松（読み）もとおいのまつ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

もとおいのまつ【本老の松】

長野の日本酒。酒名は、能舞台の鏡板や歌舞伎舞踊の背景を彩る老松に由来し、そのめでたさにあやかり命名。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。平成2年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は美山錦、山田錦など。仕込み水は犀(さい)川の伏流水。蔵元の「東飯田酒造店」は慶応元年(1865)創業。所在地は長野市篠ノ井小松原。

出典　講談社