東薫(とうくん)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

とうくん【東薫】

千葉の日本酒。酒名は、関東の薫り高い酒という意味を込めて命名。大吟醸酒「叶」「夢とまぼろしの物語」、純米吟醸酒「卯兵衛の酒」、吟醸酒「二人静」、本醸造酒などがある。平成4、14、17、22、24~26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、美山錦、五百万石、総の舞など。仕込み水は利根川の伏流水。蔵元の「東薫酒造」は文政8年(1825)創業。所在地は香取市佐原イ。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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