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板元 イタモト

大辞林 第三版の解説

いたもと【板元】

〔「板」は俎板まないたの意〕 料理屋などの調理場。また、料理人。板前。板場。
板頭いたがしら」に同じ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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