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林檎酒 リンゴシュ

4件 の用語解説(林檎酒の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

りんご‐しゅ【林×檎酒】

リンゴの果汁を発酵させて造ったアルコール飲料シードル

出典|小学館
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大辞林 第三版の解説

りんごしゅ【林檎酒】

リンゴの果汁からつくった酒。シードル。

出典|三省堂
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飲み物がわかる辞典の解説

りんごしゅ【林檎酒】


りんご果汁を発酵させてつくる甘口の醸造酒。黄褐色で、発泡性のものと非発泡性のものがある。フランス北西部のノルマンディー産、ブルターニュ産が知られる。アルコール度数は2~8度。◇「シードル」ともいう。

出典|講談社
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