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栗鹿の子 クリカノコ

デジタル大辞泉の解説

くり‐かのこ【×栗鹿の子】

求肥(ぎゅうひ)などを小豆のこしあんで包んで丸め、周囲にの蜜煮をつけた和菓子。 秋》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

くりかのこ【栗鹿の子】

①みつ煮の栗を表面につけたかのこ。⇒かのこ
②栗の名産地である長野・小布施の名物菓子。栗のみつ漬けを栗のあんに混ぜたもの。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

くりかのこ【栗鹿の子】

求肥ぎゆうひ糖を小豆あずきの漉餡こしあんで包み、周囲に栗の蜜漬けをつけた和菓子。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

日本の郷土料理がわかる辞典の解説

くりかのこ【栗鹿の子】


➀みつ煮の栗を表面につけたかのこ。⇒かのこ
➁栗の名産地である長野・小布施の名物菓子。栗のみつ漬けを栗のあんに混ぜたもの。

出典 講談社日本の郷土料理がわかる辞典について 情報

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