桑乃都(読み)くわのみやこ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「桑乃都」の解説

くわのみやこ【桑乃都】

東京の日本酒。酒名は、八王子絹織物産地別名桑都」と呼ばれていたことに由来大吟醸酒吟醸酒純米酒などがある。平成5、7~9年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は陣馬山系の伏流水蔵元の「小澤酒造場」は大正15年(1926)創業所在地は八王子市八木町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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