浪花正宗(なにわまさむね)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

なにわまさむね【浪花正宗】

大阪の日本酒。酒名は、大阪で一番おいしい酒を造りたいという願いを込めて命名。「究極の技」は精米歩合19%で仕込む純米大吟醸酒。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒などがある。平成13、20~23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦日本晴など。仕込み水は中硬水の自家井戸水。蔵元の「浪花酒造」は寛政年間(1789~1801)創業。所在地は阪南市尾崎町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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