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海津櫻(読み)かいづざくら

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「海津櫻」の解説

かいづざくら【海津櫻】

長野の日本酒。酒名は、武田信玄川中島合戦に備えて築城した「海津城」にちなみ命名普通酒酸味の少ない中口タイプと淡麗辛口タイプの2種がある。原料米は日本晴美山錦山田錦。仕込み水は犀川伏流水蔵元の「宮坂酒造店」は明治40年(1907)創業所在地は長野市松代町松代。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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