清鶴(きよつる)

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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

大阪の日本酒。純米大吟醸酒「ふりーらん」「天有酒星地有酒泉」、純米吟醸酒「雪華」、純米酒「あらばしり」「ひやおろし」、本醸造酒「氷花」「燗づくり」などがある。平成19、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、オオセト。仕込み水は阿武山系の伏流水蔵元の「清鶴酒造」は安政3年(1856)創業。所在地は高槻市富田町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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