清鶴（読み）きよつる

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「清鶴」の解説

きよつる【清鶴】

大阪の日本酒。純米大吟醸酒「ふりーらん」「天有酒星地有酒泉」、純米吟醸酒「雪華」、純米酒「あらばしり」「ひやおろし」、本醸造酒「氷花」「燗づくり」などがある。平成19、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、オオセト。仕込み水は阿武山系の伏流水。蔵元の「清鶴酒造」は安政3年(1856)創業。所在地は高槻市富田町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

デジタル大辞泉プラス 「清鶴」の解説

清鶴

大阪府、清鶴(きよつる)酒造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

今日のキーワード

古古米

収穫年度を2年経過した米。《季 秋》[類語]米・玄米・白米・新米・古米・粳うるち・粳米・糯もち・糯米・黒米・胚芽米・精白米・内地米・外米・早場米・遅場米・新穀・米粒・飯粒・小米・屑米...

古古米の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

AppStore

コトバンク for Android

GooglePlay