澤乃泉

デジタル大辞泉プラスの解説

澤乃泉

宮城県、石越醸造株式会社の製造する日本酒。

出典｜小学館

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説

さわのいずみ【澤乃泉】

宮城の日本酒。酒名は、地名の「中沢」と蔵の敷地内に湧く「泉」にちなみ命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。平成2～4、13、24、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、蔵の華、ひとめぼれなど。仕込み水は栗駒山系の伏流水。蔵元の「石越醸造」は大正9年(1920)創業。所在地は登米市石越町北郷字中沢。

出典｜講談社