[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「澤姫」の解説 さわひめ【澤姫】 栃木の日本酒。酒名は、蔵元所在地・白沢に由来。県産米のみを使用。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒などがある。平成18、19、22、24、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米はひとごこち、五百万石など。仕込み水は鬼怒川の伏流水。蔵元の「井上清吉商店」は明治元年(1868)創業。所在地は宇都宮市白沢町。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報