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瀧嵐(たきあらし)

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

たきあらし【瀧嵐】

高知の日本酒。歌人・吉井勇が愛した酒としても知られ「瀧嵐このうま酒を酌む時の恋にかも似る酔心かな」という歌を残している。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒などがある。平成17、22年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は松山三井、吟の夢、山田錦など。仕込み水は仁淀(によど)川水系の伏流水蔵元の「高知酒造」は昭和19年(1944)高知市近郊の蔵元28社が統合され発足。所在地は吾川郡いの町勝賀瀬。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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